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Regard Décalé

Categorie: Belgique

Article : Choc des civilisations culinaires – Partie 2 : bien manger en Afrique centrale aussi Crédit:

Choc des civilisations culinaires – Partie 2 : bien manger en Afrique centrale aussi

5 août 2017
par marysegrari

(–> Pour lire ou relire la première partie de ce récit, cliquez ici. ) Savoir quoi manger : un choix cornélien En Belgique, pour que nul ne puisse oublier qu’il a le choix ou le devoir de faire des choix alimentaires chaque jour, des brochures nous sont distribuées chaque semaine dans nos boîtes aux lettres avec les promotions de nos commerçants et les nouveaux produits.  Le tout agrémenté de recettes pour…

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Article : Choc des civilisations culinaires – Partie 1 : choisir quoi manger = source de frustration ? Crédit:

Choc des civilisations culinaires – Partie 1 : choisir quoi manger = source de frustration ?

17 juillet 2017
par marysegrari

Cela fait déjà quatre fois que dans une grande surface en Belgique, à mon retour d’Afrique, une parfaite inconnue m’interpelle tandis que j’achète de quoi manger. Je dois avoir « une bonne tête » comme on dit chez moi. Il faut préciser que quand je rentre pour la première fois dans un des hypermarchés de mon pays, après avoir passé des mois en RDC (Congo), c’est toujours un choc.  Tant de produits, tant…

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Pour préférer aux certitudes, les questionnements. Pour être un pont entre des visions ou des continents.

Auteur·e

L'auteur: marysegrari
Belge d'origine tunisienne, j'ai une formation en Droit, puis Sciences Politiques et enfin Relations Internationales. Ma première vie m'a menée à Bruxelles dans l'administration. Ma deuxième vie a commencé en 2010 : je me partage entre la Belgique et la République Démocratique du Congo. Mes multiplicités ont marqué le regard qui nourrit mon écriture : il se plaît à choisir un angle différent, un va-et-vient, un pont.

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